ホット ケーキ ヨーグルト レシピ。 ホットクックで試作「ヨーグルト」は大失敗

ホット ケーキ ヨーグルト レシピ 人気

ホット ケーキ ヨーグルト レシピ

材料(パイレックス皿 20cm 一枚分)• 小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂肪0 1カップ• 小麦粉 1カップ• 砂糖 150g• BP 小さじ1• 卵 2個• リンゴ 1個• バニラエッセンス 適量 レシピ• リンゴは皮をむき薄切りにします。 卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜてください。 油、ヨーグルト、バニラエッセンスをリンゴに入れ、更にハンドミキサーで混ぜましょう。 小麦粉とBPをいれ、泡立て器で混ぜます。 生地の半量を耐熱皿に入れ、リンゴを並べ、残りも入れて200度のオーブンで40分焼けば完成です。 リンゴがやわらかくなってとても美味しいケーキになりますよ。 カスピ海ヨーグルトとクリームチーズケーキ 材料(2. 5人分)• 手羽元 5本• ヨーグルト 250g• 玉ねぎ 1個• バター 20g• カレー粉 大さじ2• カットトマト缶 1缶• A 鶏ガラスープの素、蜂蜜 大さじ1• A 砂糖 小さじ2〜3• A ローリエ 1枚• ブラックチョコレート ひとかけら レシピ• 鶏手羽元にフォークで数カ所穴をあけて、ビニール袋にプレーンヨーグルトと一緒に入れて一晩漬け込みます。 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけて3分加熱しましょう。 フライパンにバターを溶かして、玉ねぎを弱火でアメ色になるまで炒めます。 水小さじ2を加え、ツヤが出たらカレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせてください。 トマト缶、鶏手羽元をヨーグルトごと加えます。 煮立ったらAを入れて少し隙間を開け蓋をし、弱火で1時間ほど煮込みましょう。 味をみて塩で整えて、ブラックチョコレートひとかけら加え軽く煮込んで完成です。 最後のチョコレートを加えることでお店のような仕上がりになりますよ。

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ヨーグルトを使ったレシピ特集!余った時に作りたい人気スイーツ&アレンジ料理

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作り方• <下準備> ・角型にクッキング ペーパーを敷いておく。 ・マカダミアナッツは予熱なしのオーブンで焼き、7mm角に刻んでおく。 ・マシュマロは粗みじん切りにする。 手鍋にバンホーテン ピュア ココアと牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようペースト状にしてから残りの牛乳、砂糖、室温に戻したバターを加える。 手鍋を火からおろし、ナッツを加え、粘りが出るまでかき混ぜる。 そこへマシュマロを加える。 型に流し粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程度冷やし、固まったらカットする。 <Point> 煮詰め具合を変えるだけで、生キャラメルのような食感にもなります。 作り方• <下準備> ・バターは室温に戻しておく。 ・薄力粉100g、[*]はそれぞれふるっておく。 ・卵白はよく溶いておく(塗り用)。 ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。 粉砂糖を加え混ぜ、卵黄・バニラエッセンスを加え混ぜ、半量に分ける。 半量に薄力粉100g(プレーン生地)、残り半量に[*]を加え(ココア生地)、それぞれゴムベラで なじませるように押し付けながら切り混ぜ、ひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で休ませる(30分~。 打ち粉をはらい、卵白を塗り、プレーン生地とココア生地を重ねる。 表面に卵白を塗り、端から巻いて形をととのえる。 ラップに包み、冷凍庫で冷やし固める(30分~。 生地を半分に切り分け、表面に水を塗る。 片方にグラニュー糖[A]、もう片方に砕いたロースト アーモンド[B]を転がしながらまぶす。 <Point> 生地を練りすぎると焼き上がりが硬くなったり成形しづらくなります。 粉を加えて切り混ぜる際は、粉っぽさがなくなるまでが見極めポイントです。 冷やしてから切ることで、形を崩さずにきれいに焼き上げられます。 生地を冷やす際は、冷蔵庫を使用してもよいでしょう(冷やし時間は少し長めになります)。 作り方• <タルト>• ボウルに[*]を合わせてふるい、角切りにしたバター(冷えた状態のもの)を加え、カードで切るようにしながら混ぜる。 バターが小さくなったら手でしごくようにバターを粉になじませて、サラサラの砂状にする。 混ぜる際はバターが溶けないように、手早く作業する。 [1]の中心にくぼみを作り、塩と卵を混ぜたものを加え、カードでさっくりと混ぜ、まとまってきたら手で少しこねる。 厚さ約1cmに伸ばしてからラップで包み、冷蔵庫で約10分冷やす。 [2]を8等分(1つ約12g)して、タルト型に敷き込み、底の部分にフォークで穴をあけてから冷蔵庫で約10分冷やす。 クッキング ペーパーと重石をはずしてさらに10分焼き、冷ましておく。 <ガナッシュ>• 生クリームとバターを鍋に入れ、火にかける。 沸騰してきたら火を止めて、削ったチョコレートを加えて溶かし、よく混ぜる。 [1]をボウルに移し、氷水に当てながら粗熱がとれてとろみがついてくるまで冷やす。 <仕上げ> ・タルト生地にガナッシュを等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 作り方• <ケーキ>• 室温に戻したバターをボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て器で練り、きび糖を加え混ぜ、軽くなるまで泡立てる。 バンホーテン ピュア ココア、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、[1]に加え、そぼろ状になるまで混ぜる。 卵と牛乳を合わせたものを[2]に加え、泡立て器で混ぜる。 <アイシング> ・室温に戻したクリーム チーズに、バンホーテン ピュア ココアと粉砂糖を加え、よく混ぜる。 <仕上げ> ・ヘラでアイシングをケーキにのせる。 刻んだチョコレートでデコレーションする。 作り方• <下準備> ・2つの器にガーゼ、またはキッチンペーパーを2枚重ねて敷いておく。 ・ココアはふるい、[*]を加え、よく混ぜ合わせておく ココア クリーム。 ボウルに生クリームを入れ、ハンド ミキサーで7分立てにする。 別のボウルにクリーム チーズ、砂糖を入れ、ハンド ミキサーですり混ぜる。 [2]にプレーンヨーグルトを加え混ぜ、[1]を2~3回に分けて加える。 その都度ゴムベラでよく混ぜる チーズ クリーム。 残りのチーズ クリームは取っておく。 中央をくぼませ、ココア クリームを入れ、残りのチーズ クリームを分け入れる。 ペーパーの四隅を折りたたみ、冷蔵庫で冷やし固める(30分~)。 器に盛り付け、仕上げにバンホーテン ピュア ココアをふり、ラズベリー、ブルーベリーをのせ、ミントを飾る。 <Point> ココア クリームを冷やし固めたチーズ クリームで包み込むようにして作ります。

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レンジで30秒加熱するだけ!「ホットヨーグルト」のススメ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

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ホットクックでヨーグルト ホットクックのレシピを見ていて以前から気になっていた 只、混ぜ棒とか内鍋の消毒が必要と言う事で尻込みしていました。 何とか手間なくヨーグルトを作れないかと考えたのが市販のヨーグルトの容器を流用することでした。 (ここがそもそもの間違い) 材料は• 市販のヨーグルト少量• 牛乳 です。 明治ブルガリアヨーグルトの紙容器の重量は約30g弱、ここにヨーグルト約50gと牛乳450mlを入れてかき混ぜます。 ヨーグルトの容器をそのままホットクックの鍋の中へ ここで問題に気が付きました。 温度設定を42度にしても鍋底はもう少し高い温度になるかもしれません。 紙の耐熱温度を越えると不純物が出たりする可能性も有ります。 でも、セットしたのでそのまま続けます。 手動メニューの低温発酵で42度6時間で調理スタートします。 ここまでの作業時間は16分、考えてる時間が長かったかも?? 6時間後帰宅するとヨーグルトが出来ていました。 が、サラサラで牛乳に近状態・・・・ ネット検索すると一晩置くと落ち着くと有りましたので冷蔵庫へ 翌朝、出来上がったヨーグルトを試食すると・・・・・ 変な味・・・・ と言う事で廃棄処分となりました。 もったいない 熱が伝わりにくいので結果として時間が短かったのと混ぜ方が不十分だったのが失敗の原因だったと思います 自宅でヨーグルトを作る意味 改めて自宅でヨーグルトを作る事の意味を考えてみると 我が家のヨーグルト消費量は1週間に5パック程、年間260パック程消費します。 続いて作る手間です。 260パックの8割で年間208回ヨーグルトを作ることになります。 1回あたり作る手間を10分と考えると2080分=34時間半 1分当たりの時間コストは人それぞれだと思いますが仮に1分100円とすると208,000円の時間ロスで1分10円とすると20,800円のロス 1分10円として年間8000円位のお得だと作る意味は無いかもしれませんね。 もっと手間のかからないヨーグルトメーカーでも買うか???? カテゴリー• 382• 119• 103• 3 アーカイブ• このブログを書いている人.

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